Alex Atala é conhecido como o chef de cozinha número 1 do Brasil, está entre os 5 melhores do mundo com mais de 20 anos de experiência na cozinha, defensor da culinária genuinamente brasileira e dono do restaurante DOM em SP que é o único restaurante sulamericano na lista entre os 50 melhores do mundo da principal publicação gastronômica Publicado anualmente pela revista Restaurant.
Tive o prazer de conhecer e conversar com ele nos bastidores do Super Chef e registrei esse momento.
Aula do Alex Atala
Ensinando técnicas aos participantes do Super Chef
Nos bastidores com Alex Atala
quinta-feira, 3 de dezembro de 2009
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