Bolinho de bacalhau

Mais uma receita da aula de cozinha brasileira. Um delicioso bolinho de bacalhau.


Ingredientes:
- 200 g de bacalhau dessalgado
- 200 g de batata cozida
- 100 g de cebola picada
- 1 ovo
- 30 g de farinha de rosca
- 35 g de farinha de trigo
- 5 g de alho socado
- 5 g de cheiro verde
- sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo
Em um processador, misture o bacalhau e a batata até obter uma massa homogênea. Adicione a cebola, o ovo, a farinha de trigo e de rosca e continue misturando. Quando a massa estiver homogênea, adicione o restante dos ingredientes. Faça queneles e frite em óleo quente.