Macarrão à Putanesca

Uma deliciosa receita para um almoço de domingo. Mais uma receita da faculdade na aula de Cozinha Brasileira.


Ingredientes
- 300 g de espaguete
- 20 g de manteiga
- 30 g de cebola picada
- 100 g de azeitonas pretas
- 50 g de alcaparras
- 400 g de tomate concassée
- 80 g de anchovas

Modo de preparo:
Cozinhe o espaguete até ficar al dente e reserve. Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione a cebola, as alcaparras, as azeitonas picadas, os tomates e as anchovas. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, misture ao espaguete e sirva quente.