Mais Você - Bolinho tin tin

Bolinho de milho com pedacinhos de goiabada.


Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 100 ml de leite de coco
- 2 ovos
- 200 g de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 150 g de goiabada gelada cortada em cubinhos

Modo de Preparo :
Num liquidificador coloque o leite, leite de coco, ovos, milho verde, açúcar, manteiga, queijo parmesão ralado, farinha de trigo e bata bem até ficar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador, acrescente fermento em pó e bata por 10 segundos com a tecla pulsar. Reserve.
Em forminhas de pão de mel (6 cm de diâmetro X 3 cm de altura), untadas com manteiga e
polvilhadas com farinha de trigo coloque um quadradinho de goiabada e preencha a forminha
com a massa (reservada acima). Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 30 minutos.

Receita do Programa Mais Você do dia 08/09/2009