quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

Brigadeiro com casca de banana

Um brigadeiro super diferente usando cascas de banana.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 cascas de banana bem lavadas, picadas e batidas no liquidificador
- chocolate granulado a gosto

Modo de preparo:
Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga, a farinha de trigo e o chocolate e mexa bem. Leve ao fogo e acrescente aos poucos as cascas de bananas, sempre mexendo, até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, coloque a massa num prato untado com manteiga, deixe esfriar, faça bolinhas, passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel. Sirva em seguida.

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

Strogonoff de frango

Um receita muito simples e fácil de preparar.

Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 2 peitos de frango desossados e picados em tirinhas finas
- sal e pimenta do reino a gosto
- 5 colheres (sopa) de conhaque
- 100 g de champignons
- 2 tomates sem peles e sem sementes
- 6 colheres (sopa) de catchup
- 3 colheres (sopa0 de mostarda
- 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Numa panela aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o frango e mexa bem. Tempere com sal e pimenta. Aqueça o conhaque numa concha até pegar fogo e despeje sobre o frango. Junte o champignons, os tomates, o catchup, a mostarda e deixe ferver por 10 minutos.Junte o creme de leite, misture e deixe aquecer (sem ferver). Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

Sorvete de milho verde

Um sorvete muito fácil de fazer.

Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 (a mesma medida da lata) de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
- Num liquidificador coloque o milho e o leite e bata bem. Passe a mistura por uma peneira, volte a mistura novamente para o liquidificador, adidicone o creme de leite e o leite condensado e bata novamente até ficar uma mistura homogênea.
Despeje a mistura numa forma refratária e leve ao freezer para endurecer. Sirva em seguida.

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010

Mais Você - Bolo de banana com chocolate

Um gostoso bolo de banana sem farinha de trigo. Muito bom!!!



Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 5 ovos
- 7 bananas dágua

- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de castanha do Pará picada

- 200 g de chocolate branco derretido
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de preparo:
Num liquidificador coloque o óleo, os ovos e as bananas dágua e bata bem. Reserve.
Numa tigela misture a farinha de rosca, o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato, o fermento em pó e a castanha do Pará picada. Adicione o creme batido do liquidificador e misture bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
Numa fôrma retangular (27 cm X 40 cm) untada com manteiga e enfarinhada com farinha de rosca coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 40 minutos.

Numa tigela coloque o chocolate branco derretido, o creme de leite, a canela em pó e misture tudo e despeje sobre o bolo (quente ou frio).

Receita do Programa Mais Você do dia 20/10/2009

domingo, 21 de fevereiro de 2010

Arroz de festa

Um arroz feito em camadas para surpreender em qualquer ocasião.

Ingredientes:
- 8 xícaras de arroz branco cozido
- 1 vidro de palmito picadinho
- 100 g de passas
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho verde escorrida
- 500 g de bacalhau cozido e desfiado
- 100 g de azeitonas pretas
- 500 g de queijo parmesão ralado
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca coloque uma camada de arroz. Sobre o arroz coloque o palmito e as passas. Mais uma camada de arroz, ervilha e milho verde. Mais uma camada de arroz, o bacalhau e as azeitonas. Termine com o arroz. Reserve.
Numa tigela coloque o queijo parmesão, as gemas, a margarina, o leite e bata bem. Acrescente o creme de leite e misture. Despeje esta mistura sobre o arroz (reservado acima). Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.

sábado, 20 de fevereiro de 2010

Profiteroles com sorvete e calda de chocolate

Uma deliciosa sobremesa para servir em qualquer ocasião.

Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 2 ovos

- sorvete de creme
- nozes picadas a gosto

- 300 g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Numa panela coloque a manteiga, o sal e a água e leve ao fogo. Quando levantar fervura retire do fogo ,adicione a farinha mexendo rapidamente com uma colher de pau. Volte ao fogo baixo, mxendo sempre, até soltar do fundo da panela e formar uma bola. Retire do fogo e coloque a massa numa tigela. Junte os ovos, mexendo bem a cada adição. (A massa estará no ponto quando formar longas pontas ao cair da colher).
Coloque a massa num saco de confeitar e numa assadeira untada e enfarinhada faça as carolinas usando bico pitanga. Leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno, corte ao meio, recheie com sorvete, coloque em taças e cubra com chocolate. Sirva em seguida.

Misture o sorvete com as nozes e recheie os profiteroles.

Numa panela em banho-maria derreta o chocolate. Retire do banho-maria, acrescente o creme de leite, misture e espalhe sobre os profiteroles.

sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010

Beijinhos de coco

Esse docinho faz sucesso em qualquer festinha. Uma delícia.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de coco ralado

- coco ralado a gosto
- cravo a gosto

Modo de preparo:
Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire de fogo, transfira a massa para um prato untado com anteiga e deixe esfriar.
Com as mãos pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas, passe-as no coco ralado, adicione um cravo e coloque em forminhas de papel. Sirva em seguida.

quinta-feira, 18 de fevereiro de 2010

Espaguette com molho de gorgonzola

Resolvi preparar uma massa caseira de macarrão. Resultado ficou uma delícia. Dá um pouquinho de trabalho mas vale muito a pena. O molho de gorgonzola deu o toque final.

Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 5 ovos
- sal a gosto

- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 litro de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 200 g de queijo gorgonzola picado
- sal e pimenta do reino a gosto

- queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:
Numa superfície lisa coloque a farinha de trigo, fala uma cova no centro, adicione os ovos e o sal. Amasse bem com as mãos até ficar uma massa homogênea. Com um rolo abra bem a massa e corte no tamanho desejado.
Numa panela com água fervente, um fio de azeite e sal a gosto cozinhe a massa por cerca de 8 minutos. Reserve.

Numa panela coloque a margarina e a cebola. Quando a cebola estiver transparente adicione o creme de leite e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos. Acrescente o leite e o amido de milho. Deixe cozinhando até o molho adquirir consistência firme. Acrescente o queijo gorgonzola e mexa até derreter completamente. Retire do fogo e espalhe sobre o espaguete. Sirva acompanhado de queijo parmesão.

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010

Cuscuz doce

Essa receita é do famoso cuscuz da minha amiga Marlene. Toda festa que tem no INCA este cuscuz tem que estar presente. Quero compartilhar esta receita com vocês.

Ingredientes:
- 250 g de tapioca
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 100 g de coco ralado

- 1/2 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado

Modo de preparo:
Numa tigela coloque a tapioca, o leite de coco, o leite condensado, o leite e o coco ralado. Misture bem e coloque na geladeira. Mexa de vez em quando até ficar consistente. Deixe na geladeira por cerca de 12 horas. Decore com leite condensado, coco ralado e sirva em seguida.

terça-feira, 16 de fevereiro de 2010

Pingo de morango

A primeira vez que comi esse bolo ainda era criança e foi na casa de uma amiga da minha mãe chamada Vânia. Ela me passou a receita e até hoje faz sucesso aqui em casa.

Ingredientes:
- 4 gemas
- 200 g de açúcar
- 200 g de margarina
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
- 4 claras batidas em neve
- 2 caixas de morango cortados ao meio
- açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo:
Numa batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata bem. Adicione a este creme, sem bater, a farinha de trigo e o fermento. Acrescente as claras em neve e misture rapidamente. Coloque a massa numa assadeira e salpique os morangos. Leve ao forno quente, pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e salpique açúcar de confeiteiro.

segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

Mais Você - Pão de queijo 4 ingredientes

Nossa!!! Um pão de queijo delicioso. Fica igualzinho os pães de queijo que compramos no mercado.



Ingredientes:
- 2 caixas de creme de leite (sem soro)
- 250 g de queijo parmesão ralado
- 250 g de queijo mussarela ralado
- 500 g de polvilho doce
- sal a gosto

Modo de preparo:
Numa tigela coloque o creme de leite (sem soro), o queijo parmesão ralado, o queijo mussarela ralado, o polvilho doce e sal a gosto, amasse bem até soltar das mãos.
Com as mãos pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
Numa assadeira untada com manteiga coloque as bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a
180°C até dourar.

Receita do Programa Mais Você do dia 11/12/2009

domingo, 14 de fevereiro de 2010

Pavê de pêssego

Um pavê muito gostoso para sua sobremesa.

Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite

- 2 pacotes de biscoito champanhe
- 1 lata de pêssegos em calda picados

- Chantilly a gosto

Modo de preparo:
Numa panela coloque o amido de milho e o leite e misture bem até dissolver. Acrescente as gemas e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar. Adicione o leite condensado e o creme de leite mexendo bem.
Numa travessa coloque uma camada de biscoito champanhe molhado na calda do pessego, uma camada de creme, uma camada de pêssegos picados. Vá alternando as camadas até terminarem os ingredientes. Decore com chantilly e pêssegos picados. Leve a geladeira por cerca de 4 horas e sirva em seguida.

sábado, 13 de fevereiro de 2010

Torta de maçã

Uma torta muito gostosa e fácil de fazer. Elogio na certa.

Ingredientes:
- 100 g de margarina
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento

- 1 lata de leite condensado
- 1 (a mesma medida da lata) de leite
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de creme de meite (sem soro)

- 3 maçãs com casca cortadas em meia lua

- 1 copo (tipo de requeijão) de suco de laranja
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:
Numa batedeira bata bem a margarina, o açúcar e as gemas. Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso, com um garfo faça furos na massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar.

Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo médio até engrossar. Espere esfriar, acrescente o creme de leite, misture bem e despeje este creme sobre a massa. Enfeite com as fatias de maçã.

Numa outra panela coloque o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo médio até engrossar. Deixe esfriar. Depois espalhe sobre a torta. Leve para gelar. Desenforme e sirva a seguir.

sexta-feira, 12 de fevereiro de 2010

Bolinhas de batata com queijo

Esse petisco é uma delícia. Hummmmm!!!

Ingredientes:
- 3 kg de batatas (descascadas)
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado bem cheias
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 ovos
- sal a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor. Em
seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, os ovos e tempere com sal. Misture bem. Deixe esfriar, faça pequenas bolinhas e coloque em uma travessa. Leve a geladeira por no mínimo 2 horas. Frite as bolinhas, aos poucos, em bastante óleo quente até dourar. Retire e coloque sobre papel absorvente. Sirva em seguida.

quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

Sorvete 3 camadas

Um delicioso sorvete para comer nesse calor do RJ. Delícia!!!

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 (a mesma medida da lata) de leite
- 3 gemas

- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 (a mesma medida da lata) de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar

- 2 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Deixe cozinhar por 3 minutos. Reserve.

Numa outra panela coloque o chocolate em pó, o amido de milho, o leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo deixe ferver e cozinhe por 3 minutos. Reserve.

Numa batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar, o chocolate e o creme de leite e misture.

Num refratário retangular médio forrado com papel filme coloque a 1ª camada do creme branco, 2ª camada do creme de chocolate e a 3ª camada do creme de claras. Leve ao congelador por cerca de 5 horas. Desenforme e sirva.

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010

Bolinhos de chuva

Uma receita do tradicional bolinho de chuva, que me lembra infância, vovó. Somente boas lembranças.

Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento

- açúcar e canela a gosto

Modo de preparo:
Numa tigela coloque o ovo e o açúcar e com o auxílio de um garfo bata ligeiramente. Acrescente aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite. Adicione o fermento e misture delicadamente.
Numa frigideira com óleo quente, pingue pequenas porções de massae frite até que os bolinhos estejam dourados. Escorra em papel absorvente.
Num prato coloque açúcar e canela agosto, misture e passe os bolinhos. Sirva em seguida.

terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Batata relâmpago

Um delicioso prato para o almoço de domingo. Leve, rápido e fácil de fazer.

Ingredientes:
- 6 batatas médias quentes e amassadas
- 2 ovos batidos
- 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- sal a gosto

Modo de preparo:
Numa panela coloque as batatas amassadas, os ovos batidos, a manteiga e o queijo parmesão e misture rapidamente. Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo, até formar uma massa de consistência um pouco mais mole que de um purê. Tempere com sal. Coloque a massa em um refratário untado e leve ao forno quente pré-aquecido a 180°C até dourar. Sirva em seguida.

segunda-feira, 8 de fevereiro de 2010

Mais Você - Sobremesa de goiabada quente

Mais uma idéia que levei para o programa e que foi melhorada. Uma deliciosa sobremesa para saborear com sorvete.



Ingredientes:
- 500 g de goiabada derretida
- 1 lata de creme de leite

- 8 colheres (sopa) de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 tabletes de queijo processado (20g cada)

Modo de preparo:
Numa tigela coloque a goiabada derretida, a lata de creme de leite e misture bem. Transfira para um refratário e leve à geladeira até ficar firme (+/- 4 horas)
Num liquidificador coloque o leite condensado, a caixinha de creme de leite, o queijo processado (20g cada) e bata bem. Retire o creme de goiabada da geladeira e despeje este creme (batido no liquidificador). Leve o refratário para forno pré-aquecido a 180 graus até dourar (+/- 10 minutos). Sirva com sorvete de creme.

Receita do Programa Mais Você do dia 27/10/2009

domingo, 7 de fevereiro de 2010

Torta de chocolate com nozes

Uma gostosa torta gelada de chocolate com um toque de nozes.

Ingredientes:
- 400 g de doce de leite

- 2 latas de creme de leite sem soro
- 40 g de chocolate em pó

- 1 pacote de biscoito de maisena triturado
- 40 g de chocolate em pó
- 150 g de manteiga sem sal

- 250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- 100 g de nozes trituradas

Modo de preparo:
Numa tigela coloque o doce de leite, o creme de leite e o chocolate e misture bem até ficar uma mistura homogênea. Leve para gelar.

Numa outra tigela coloque o bisacoito, o chocolate e a manteiga e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
Numa forma de fundo removível forre o fundo e as laterais com a massa de biscoito. Coloque o recheio (reservado acima) sobre a massa.
Cubra a torta com o chantilly e espalhe sobre o chantilly as nozes trituradas. Leve para gelar por cerca de 2 horas.

sábado, 6 de fevereiro de 2010

Empadão de frango

Um empadão gostoso e muito fácil de fazer.

Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 250 g de margarina
- 1 ovo

- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 maço de cheiro verde picado
- sal a gosto

- 1 gema batida

Modo de preparo:
Numa tigela peneire a farinha de trigo com o sal. Faça uma cova no centro e coloque pedacinhos de manteiga e o ovo. Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa. Trabalhe a massa até que a massa ficar homogênea. Divida a massa em duas partes. Com a primeira forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de aro removível. Reserve.

Numa panela aqueça a margarina e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione o frango e misture bem. Acrescente o milho e deixe no fogo por 5 minutos. Apague o fogo, junte o queijo, o cheiro verde e tempere com sal.

Espalhe este recheio sobre a massa (reservada acima). Cubra com o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. Sirva em seguida.

sexta-feira, 5 de fevereiro de 2010

Pavê de damasco

Um pavê simples de fazer e que vai render muitos elogios.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 (a mesma medida da lata) de leite
- 2 gemas peneiradas
- 4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite

- 150 g de damasco picados
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 200 ml de água

- 1 pacote de biscoito de maisena
- leite a gosto

- 300 g de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Reserve.

Numa panela faça uma calda fina com o açúcar, a água e o damasco, leve ao fogo médio e deixe apurar por cerca de 7 minutos.

Num refratário coloque uma camada de biscoito molhado no leite, uma camada de creme (reservado acima), uma camada de doce de damasco. Vá alternando as camadas até terminarem os ingredientes.

Numa panela em banho-maria derreta o chocolate. Retire do banho-maria e adicione o creme de leite. Espalhe o chocolate sobre o pavê e leve para gelar.


quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Maria-mole com creme

Uma receita prática e gostosa para inovar a famosa maria-mole.

Ingredientes:
- 1 pacote de maria-mole
- 1 1/4 de água fervente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de coco ralado

- 1 pacote de gelatina sabor uva
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de preparo:
Numa batedeira coloque o pó de maria-mole, a água, o açúcar e bata bem por cerca de 15 minutos. Num refratário untado polvilhe coco ralado e despeje a massa. Leve para gelar até ficar firme.
Numa tigela coloque a gelatina e a água e dissolva. Num liquidificador coloque a gelatina dissolvida, o açúcar e o creme de leite e bata até obter um creme homogêneo. Espalhe o creme sobre a maria-mole, polvilhe o coco ralado e leve a geladeira até ficar firme. Sirva em seguida.

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2010

Sanduíche de salsicha com creme de forno

Um sanduíche diferente e muito gostoso.

Ingredientes:
- 6 salsichas picadas
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de catchup
- salsa picada a gosto
- 1/2 xícara (chá) de requeijão
- sal a gosto
- 6 pães de hambúrguer

Modo de preparo:
Numa tigela coloque as salsichas, o creme de leite, a mostarda, o catchup, a salsa picada, o requeijão e o sal a gosto e misture bem.
Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e recheie com a mistura. Embrulhe cada pão em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 7 minutos. Retire do forno, desembrulhe e sirva em seguida.

terça-feira, 2 de fevereiro de 2010

Brigadeirão

Um delicioso brigadeirão para comer em qualquer hora, principalmente os amantes de chocolate.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- chocolate granulado para decorar

Modo de preparo:
Num liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos e bata bem até ficar uma mistura homogênea.
Numa forma de furo central untada coloque a mistura, Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C em anho maria por cerca de 1 1/2 hora. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 5 horas e sirva em seguida.

segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010

Mais Você - Estrogonofe de bombom

Uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer. Vale a pena experimentar.




Ingredientes:
- 200 g de bombom crocante

- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (a mesma medida da lata acima)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho

- 1 caixa de creme de leite gelado (200 g)

Modo de preparo:
Com uma faca corte o bombom crocante ao meio, coloque numa tigela e leve ao congelador por 2 horas.
Numa panela coloque o leite condensado, o leite (a mesma medida da lata acima), a margarina, o amido de milho e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar (+/- 15 minutos). Retire do fogo e acrescente o bombom congelado e a caixa de creme de leite gelado (200 g). Sirva em seguida.

Receita do Programa Mais Você do dia 10/12/2009