domingo, 31 de janeiro de 2010

Pão de minuto

Aprendi esta receita na faculdade, na aula de panificação. Um pão delicioso e muito fácil de fazer.

Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 envelopes de fermento biológico desidratado
- 1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:
Num liquidificador coloque o óleo, o leite, o sal, o açúcar e o fermento e bata bem. Numa superfície lisa coloque a farinha de trigo e a mistura do liquidificador, misture com as mãos e sove bem a massa até ficar homogênea. Deixe descansar por cerca de 40 minutos. Modele os pães e leve ao forno pré-aquecido 200°C por cerca de 20 minutos.

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